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Poire
Crémeux au chocolat, mousse à la poire, crème Chantilly mascarpone, sablé reconstitué au chocolat et confit de poire (contient des amandes)
The pear is formed my hand consisting of a pear mousse, Chantilly mascarpone cream, and a sparkling pear glaze. At its base, a chocolate cream, pressed chocolate crumble with fresh and pear confit.
Servi dans un pot en verre réutilisable.
11.45 $
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