Cette bûche rend hommage au célèbre gâteau aux carottes dans une version fine et élégante.
Ronde et réconfortante, elle marie la chaleur du gingembre, la richesse des noix et la douceur du fromage à la crème dans un équilibre parfait entre épices et gourmandise.
Mousse à la carotte confite à l’orange et aux épices, gâteau moelleux à la carotte et au gingembre, mousse au fromage à la crème et croustillant à la noix de Grenoble, caramel au gingembre et fleur de sel.
*Toutes nos bûches sont vendues congelées pour vous permettre de les déguster au moment désiré.
Décongélation 8h au réfrigérateur (conserver dans sa boîte) ou option rapide 4h température pièce (dans sa boîte) puis réfrigérer. Tempérer 10 minutes avant de déguster.